J.R. Emrick empezó con Sand & Sea Rentals en 1991, despues de vender su casa y negocios en Colorado y trasladarse permanentemente a Puerto Peñasco. Sand & Sea se especializa en ATC'S (Motocicleta para todo terreno) y pronto haran alarde de un vagon de paseo super grande jalado por tractor, así como también perfecto para las frescas noches de playa. Como se dan casos en muchos de nosotros, J.R. habia visitado el Puerto muchas veces, lamentandose cada vez un poquito más de regresar a los Estados Unidos, y cada vez acercandose más a la decisión de establecerse en Puerto Peñasco. Pero abandonar una casa y negocios?. El dice que nunca miro hacia atras, aún cuando su negocio de restaurant estaba prosperando y el finalmente habia cimentado la casa de sus sueños, un hermoso lugar en las montañas.

El nombre del Restaurante de J.R., a proposito, era (mejor sientese) "La mejor casa del pequeño jabali en Colorado". Como es que un titulo tan memorable acompañe a los papeles de la vieja empresa ?. J.R. dice que el hizó calcamonias con el nombre del restaurant para repartirlas entre sus clientes. Paul Harvey oyó acerca de este y lo mencionó por lo menos un par de veces en su programa de radio. Hablamos de anuncios gratuitos.

Antes de abrir Sand & Sea, J.R. fue administrador de la Union en Kansas City, donde el frecuentaba los muchos excelentes establecimientos de barbacoa en sus horas de descanso, encontrando el acceso para platicar en las cocinas. Ahí, el aprendia como preparar los platillos que hacen agua la boca y que el y Vicki sirven en Sand & Sea. -- Mencioné que adicionalmente de rentar ATC'S, J.R. y Vicki también cocinan y sirven la mejor barbacoa de este lado de Kansas City?. Su restaurant y bar tienen sabor a hogar, equipado con radiola tocando Country y Oeste, ritmica y blues y algo de Rock suave. El restaurant tiene asientos dentro y fuera y puede ser abierto o cerrado dependiendo del meteoro. Personalmente yo estoy esperando ansiosamente el primer día frio. Quiero sentarme en la barra de pino varnizado escuchando a Garth Brooks exhalando un platillo ahumado a mezquite de costillitas, jamon, pavo, pollo,o cualesquiera que salga del ahumador esa mañana.

El ahumador a proposito, tiene su propia historia. Este arranco en Nueva Orleans donde J.R. ahumaba camarones por millones. Este es del tamaño de un cuarto pequeño, pero es portatil y J.R. lo transporta a cualquier clase de evento, donde el dulce y aromatico humo atrae a multitudes de clientes hambrientos. Más tarde el lo llevó a Kansas City, Missouri, despues a Parachute Colorado. Ahora, este se asienta en un área protegida detras del restaurant, llenando el aire con la promesa de una buena comida, esa promesa es un plato de la barbacoa de J.R. lleno hasta el borde. Yo, egoistamente espero que el ahumador permanezca instalado. Puerto Peñasco no es un mal lugar para el ahumado y yo quiero comer mucha barbacoa mas en Sand & Sea.

Vicki tambien trajó consigo un impresionante conocimiento de gente y experiencia de trabajo a Puerto Peñasco. Ella manejaba su propio restaurant, y en adición también operó maquinaría pesada en las minas de cobre de Arizona y fue también una desenvuelta computer hacker? _en el frente principal de los Estados Unidos. Hoy en día ella es una fanatica avida de su propio ATC's. No es maravilloso que estos dos se encontraran uno al otro. Estoy tan contento yo encontré Sand & Sea.

Y J.R y Vicki estan alegres de haber encontrado a Chris Romero. Chris el lo dijó, es el pegamento que sostiene junta a Sand & Sea. El es un nativo de Puerto Peñasco quien curso el colegio en los Estados Unidos. Su inglés es el perfecto estandart americano y el se entiende de las cosas mecanicas, J.R. y Vicki me aseguraron que es genial. El es totalmente un complemento viniendo de los dos folklores conoce la manera en torno suyo y cualquier tipo de equipo, pesado o liviano. J.R. y Vicki ambos hablan español, pero hay veces que un nativo en su equipo es del valor de su peso en oro. Y ellos han hallado una pepita en Chris. Chris esta obviamente satisfecho y Vicky como ellos lo estan de él, y fue un placer el ser parte del grupo aquella tarde.

Pero cuidado: Como yo escribí al comienzo de este articulo la diversión en Sand & Sea es contagiosa.

Yo habia terminado pasando una terrible tarde. Husmeando alrededor del lugar, absorbiendo la gran atmosfera, inhalando la comida y completamente hundiendome solo sentado bajo la palapa con J.R. y Vicki y Chris. Yo estaba contento. Entonces Vicki decidió que era tiempo de que yo tuviera mi primer paseo en ATC. Hijole! pense, reparando. Lleno de barbacoa y soñoliento y de pronto sintiendome medio viejo y pesado, mientras comprendia por el brillo en los ojos de Vicki que yo nunca habia tenido la oportunidad.

Sintiendome inadecuado segui a Vicki hasta el ATC, y me tomo solo un minuto leer el manual de operación y seguridad. Para mi sorpresa , un minuto fue suficiente, porque estos son los mas sencillos seguros y confortables vehículos que tu puedas imaginar. Son completamente automaticos. Una palanca es para la gasolina, otra la de las brecas, y una tercera te pone en marcha, neutral o reversa. Las maquinas son grandes, estables, durables y construidas para dar seguridad y confort. Y acerca de manejarlos: --Puedes manejar un carro? --tu puedes manejar uno de estos. Las reglas son exactamente las mismas.

Pero no se sienta excluido: Los Yamaha de cuatro son de los de mas poder en el camino. Solo porque sean confortables y faciles de operar no significa que sean pusilanimes. No lo son.

Yo seguia a Vicki fuera del trafico. Instantaneamente disfrutando de mi, despues calle arriba y repentinamente -- arriba y mas hasta una duna cercana a Plaza las Glorias. La duna lucía empinada y aspera (o al principio uno la hace así, me imagino). Pero yo me sentí como si fuera flotando más que ir trepando en esta. Nosotros fuimos arriba y alrededor y de nuevo hacia abajo y despues regresamos al negocio, yo esperaba más, mucho más. Cada cosa que Vicki habia dicho acerca de la seguridad y el confort, y lo excitante de manejar uno de sus Yamahas habia sido verdad. No me sorprendió que ella hubiese tenido ese brillo en sus ojos: Ella habia visto a cientos de gente como yo, gente con panico a la idea de hacer una cosa nueva. --y despues en el espacio de un minuto--obtener lo que ellos esperaban, y ella y J.R. y Chris tienen el placer supremo de señalar el camino.

Yo le recomiendo a cualquiera un viaje a Sand & Sea, bares ninguno.

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